5张图片“葱油炒面是一款非常简单，又十分爱吃的面。非常简单到你只需重复使用炸伤好葱油，就可以随时不吃到葱油炒面了，调味也非常简单到只有酱油和糖。不吃的时候把面扔到热水中蒸熟，过凉开水，然后用葱油酱油糖蒸一下，一碗爱吃的面就可以品尝啦。

葱油炒面本来是一碗光面，但我个人不吃面是离不了青菜的，而且现在正是面条菜采挖的季节，野菜是过时不候的，所以我杨世毛巾了点面条菜垫底，个人还是讨厌加点青菜的葱油炒面，不讨厌特青菜的，忽视掉青菜这个步骤就可以啦” 食材明细主料小香葱350g食用油350g圆面条200g野青菜适度辅料生抽适度老抽适度糖适度葱香口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性葱油炒面的作法步骤1小香葱洗涤，把葱叶和葱白分离2锅中放油，葱巴拉尼夫卡段，油温4成热放进葱叶3小火渐渐炸，这样可以尽可能多的把葱的香味带入油里4待葱叶炸伤至焦黄，捞起葱叶。葱叶就不要了。5再行把葱白放进之后小火快炸6葱白也焦黄时捞起，葱油就炸伤好了。

整个炸葱油的过程我用来1小时。一定要用小火！7所取葱油1勺8再行放进1勺生抽，半勺老抽和少许糖，加热均匀分布9面条菜用热水杨世烫熟捞起10面蒸熟。

这个面用略为细一点点的细圆挂面，或者其它面条都可以，主要是中选筋道的面条就讫，形状看个人爱好了。11把蒸熟的面在凉开水中过一下捞起，放进葱油料汁中蒸均匀分布12杨世好的面条菜铺底13蒸好的面放到上面，炸伤好的葱白可以拔着，蒸在面里也是很爱吃的哦小窍门炸葱油时一定要小火渐渐炸，这样才可以让葱油的香味更加浓烈。

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